【帮食谱】帮友们,起床吃午餐了!番茄肉酱通心面披萨 - 图片心情日记
  • 【帮食谱】帮友们,起床吃午餐了!番茄肉酱通心面披萨
    更新: 2020-11-14

    番茄肉酱通心面披萨

    penny

    介绍

    创意源自国外的一种笔管面披萨,在享用披萨的同时还能吃到肉酱意面,真不错,美味的午餐

    材料

    饼底:

    高筋面粉180克

    牛奶110克

    砂糖6克

    酵母2克

    玉米油10克

    盐3克

    馅料:

    通心面适量

    番茄适量

    猪肉碎适量

    调味料适量

    披萨酱适量

    马苏里拉芝士适量

    做法

     把饼底所有材料放入面包机,启动和面程序,和面结束后静置发酵

     准备馅料,将通心面用水烧开闷软,猪肉剁碎加味料腌好,番茄切丁,然后加上披萨酱,将馅料煮熟

     发酵至2.5〜3倍时再次启动和面程序

     和面结束后将面团平分两份,取一份擀开成圆形薄片

     放入9寸披萨盘,用叉子在中间扎一些小孔,然后静置发酵约20分钟

     抹一层披萨酱,放一些芝士

     铺上馅料

     再撒一些芝士

     放入预热好的烤箱,中下层,上下火180度烤18分钟

     取出在表面再加放一些芝士

     入烤箱上下180度再烤5分钟即可

     出炉了

     可以开吃了

     特写一

     特写二

    小贴士

    1、面团是两个中等厚度饼底的量;

    2、我不想多吃芝士,所以放的不多,喜欢的可以多放些,拉丝也会更漂亮。

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