厨话 | 原谅我一生放荡不羁爱吃肉 - 图片心情日记
  • 厨话 | 原谅我一生放荡不羁爱吃肉
    更新: 2020-11-21

    最近有部火爆的日剧:

    《请与废柴的我谈恋爱》

    女主是一个30岁没男友、没工作、没存款

    世界里只有肉的“废柴女”

    剧情当然是日剧一贯的玛丽苏,

    但是女主对肉的执迷,

    却让很多食肉党感同身受!

    对于食肉党而言:

    再香的香水,

    也比不上肉在锅里散发的香味;

    再美的音乐,

    也不及煎肉时发出的“滋啦滋啦”声

    看到这里,是不是早已心痒难耐?

    那这道韩式五花肉的美味做法

    你可不要走宝啦~

    --韩式五花肉做法--

    --主料--

    五花肉 (500g)、生菜叶、大蒜片、辣椒圈

    --厨具--

    电烤箱、平底锅

    --做法(图解)--

    1、五花肉约500g,切成厚0.5cm、长10cm,宽5cm的长片;

    2、酱油2大勺,辣椒粉1大勺,辣椒酱3大勺,白糖3大勺,香油2大勺,胡椒粉1/2大勺,葱末4大勺,蒜蓉2大勺,姜末2大勺,拌匀成腌制调料汁。

    3、将肉片一片一片抹上调味料。

    4、码在大盘里,并将剩余的调味料抹在表面,腌制30分钟以上。

    5、烧热碳烤锅,刷上薄薄一层色拉油,见冒起油烟时,将肉片逐片平铺煎烤。

    6、变色后翻面,并用食品夹和剪刀剪成适口大小,煎至肉片略卷曲出油,即可出锅。

    7、也可以将肉片平铺在铺锡纸的烤盘上。

    8、放入高温(200度以上)预热的烤箱内,烤7、8分钟,至肉片表面卷曲起焦,即可。

    9、搭配生菜叶、蒜片、辣椒圈等摆盘上桌。

    肉肉肉肉肉肉!

    怎么爱你都不够~

    *本文系俏厨娘原创,

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