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- Part 4 强化脾的消化能力:菠菜吐司
- 更新: 2020-12-01
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【介绍】
添加了菠菜的吐司~~出炉后一阵特殊的香气~~撕一块到嘴里,柔软而有弹性~~好好吃哦~~~顺便可以补铁~~哈哈~
【材料】
名称重量高粉240g低粉40g菠菜70g牛奶90g奶粉10g酵母3g细砂糖30g盐4g鸡蛋(小)1个,大概36g黄油25g【做法】
① 准备材料
② 菠菜我是切小块~用盐盐着,大概4g盐吧~~没称。大家也可以用搅拌机榨汁哈~~
③ 所有材料放面包机揉,湿度供参考
④ 完全阶段,洞空圆滑
⑤ 搓圆,保鲜膜,烤箱放热水发酵
⑥ 发酵到用手指按下去不回弹
⑦ 整形继续放热水烤箱发酵
⑧ 好可爱~二发完成
⑨ 烤箱170℃烤25分钟,关炉后焖3-5分钟出炉
⑩ 很高大有么有
⑪ 拉丝情况,很理想。心疼,太柔软,拉的时候都被捏扁了
⑫ 截面的面包情况,组织还是挺好的
⑬ 哈哈~好吃~
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