专题|宝宝也想过元宵,为宝宝们制定的可爱造型汤圆 - 图片心情日记
  • 专题|宝宝也想过元宵,为宝宝们制定的可爱造型汤圆
    更新: 2021-09-14

    终于等到了最后一天上班的日子啦!!

    工作都完成了!东西收拾好了!

    就坐等下班时间的到来!

    “瑶瑶啊,帮我找点汤圆的食谱呗,要可爱的~”

    帮主阿涛的声音在我身后幽幽的传了出来。

    我懵了~一个大男人要可爱的汤圆?!

    “元宵节我要给我家的小情人做汤圆。”

    瞬间被涛哥这个暖男爸爸给感动得一塌糊涂!

    不找不知道,原来汤圆造型竟然可以有这么多……

    「玩转汤圆

    Dumplings 

    By.海燕

    可爱的造型汤圆,汤圆一起玩起来吧!

    主料:

    糯米粉  200克

    温水  150毫升

    抹茶粉  3克

    红曲粉  3克

    豆沙馅  适量

    烘焙步骤

    1.取30克糯米粉加50毫升清水搅拌均匀,入微波炉高火1分半钟取出

    2.将熟的糯米面团加入剩余糯米粉中混合,一点点加入温水揉成软硬适中不粘手的面团,加熟糯米团的目的是为了让面团有延展性,成品不易开裂且口感好

    3.揉好的面团分三份,其中两份分别加入色粉揉匀

    4.所有面团都分成18克一个的小剂子备用,取其中两种颜色或三种颜色搓长条如图排列

    5.分六份分别搓圆

    6.取一份按压成圆饼包入豆沙馅,豆沙馅大约8克左右

    7.揉圆完成雨花石造型,其余几个都如此操作

    8.另取一份白色面团按压成圆饼包入豆沙馅揉圆

    9.再取一些红色面团分别作出小猪的鼻子耳朵形状用水粘合在白色面团如图的位置

    10.黑芝麻压入面团做眼睛,压的深些煮时不易掉,用牙签扎出鼻孔,小猪汤圆完成

    11.另外用红色和绿色面团做了几个雨花石汤圆,感觉这两个颜色做的成品很好看

    12.再取一份绿色面团整成叶子形状,不包馅

    13.用红色面团和绿色面团做的草莓汤圆,黑芝麻点缀

    14.小兔汤圆

    15.背影萌萌嗒

    16.发挥想象做出各种造型的汤圆吧,还可以做小熊小鸡的哦,相信能比我做的好,做好之后开煮,水开下汤圆中火煮至浮起,再煮两分钟即可

    17.小猪

    18.雨花石,美吧

    19.好看好吃好玩

    20.豆沙馅很糯

    21.草莓汤圆,加了蜂蜜和干桂花增加风味,还放了些草莓粒

    小贴士

    全程盖保鲜膜,防止干皮

    这么可爱的汤圆你喜欢吗?反正小编我是非常喜欢呢!大家还喜欢哪些口味的汤圆呢?快留言告诉我们吧~

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