【清爽芒果布丁】无需烤箱 - 图片心情日记
  • 【清爽芒果布丁】无需烤箱
    更新: 2021-11-26
    【清爽芒果布丁】无需烤箱

    2014-03-17 下厨房

    【清爽芒果布丁】(BY 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花)

    椰汁和牛奶1:1 ,喜欢椰汁可以纯椰汁,喜欢牛奶可以纯牛奶。不喜欢芒果可以改别的水果,目前觉得布丁还是芒果好吃!

    用料:  

    椰汁 200ml

    牛奶 200ml

    白糖 5g

    芒果 1个

    吉利丁 2片

    牛奶     50ml

    做法:  

    1、准备好材料君,芒果切块,可以留几块最后做装饰;

    2、吉利丁2片,冷水泡软;

    3、先做椰奶层,再做芒果层,所以不要一次泡,先泡一片即可;

    4、倒入200ml牛奶;

    5、倒入200ml椰奶混合均匀;

    6、放进去泡软的吉利丁片,加5g白糖,小火加热至吉利丁融化;

    7、椰奶倒入容器里面,冷藏1-2小时至椰奶凝固;

    8、芒果用勺子搅拌成芒果泥,可以用料理机打蛋器都可以;

    9、之前不是还有50ml牛奶咩,加入泡软的另外一片吉利丁小火加热搅拌均匀加到芒果泥里面,让芒果泥稀释;

    10、芒果泥铺在椰奶上;

    12、放冰箱冷藏1-2小时;

    13、可以放芒果块装饰,开吃啦~~

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