【一人一方】果干配酸奶,简单好吃的小蛋糕 - 图片心情日记
  • 【一人一方】果干配酸奶,简单好吃的小蛋糕
    更新: 2020-05-21

    果干酸奶小蛋糕

    一切随缘

    这是一款用果干和酸奶做的小蛋糕,做法超简单,味道好吃。

    材料清单

    鸡蛋2个苏打粉2克红糖

    80克泡打粉2克自制酸奶130克葡萄干20克玉米油100克蔓越莓干20克低筋面粉160克白芝麻、杏仁片适量

    做法

    1、将鸡蛋放入盆中用手动打蛋器打散,不需要打发。

    2、加入红糖,(红糖提前用料理机提前打成粉,这样容易融化。)

    3、搅拌均匀至红糖融化。

    4、加入自制酸奶和玉米油。

    5、搅拌均匀。

    6、筛入提前混合好的粉类。(低筋面粉,泡打粉,苏打粉)

    7、搅拌均匀至没有面粉颗粒。

    8、加入葡萄干和蔓越莓干搅拌均匀。

    9、准备好蛋糕模具和纸模。

    10、将搅拌好的蛋糕液用量杯或小勺倒入模具中8分满,表面撒芝麻和杏仁片。

    11、放入提前预热的烤箱中,温度为180度,时间28分钟。

    12、烘烤后取出,用牙签插入蛋糕中试一下,拔出没有蛋糕渣带出就熟了。

    13、放在晾网上晾凉。

    14、成品近图。

    15、品尝一下吧。

    16、展示图

    17、展示图

    小贴士

    1.每个人的烤箱不同,温度也不同,温度和时间要根据自己的烤箱调整。

    2.红糖粉最好提前用料理机打成糖粉,这样好融化 。

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